Pita od makarona

Umutiti tri jaja,par kašika sitnog sira i malo pavlake.
Posoliti po želji.Dodati kašiku ulja a zatim  jedno pakovanje makarona i 1l mleka.
Sve izručiti u podmazan "đuveč"pleh i peći u zagrejanoj rerni.Ovo je jako jednostavan i brz recept!

Meni je super jer možeš da dodaješ sastojke bez tačnih mera.Pita uvek uspe...

Kokos mafini!

Pre neki dan sam gledala recepte na coolinarici i dobila ideju da probam da napravim mafine od kokosa i eurokrema.Umutila sam jaja sa šećerom,zatim dodala mleko pa kiselo mleko.Malo izmutila pa dodala smesu od brašna,kokosa , praška za pecivo i vanilin šećera.Zatim sam dodala margarin i ulje.
Punila sam korpice do pola smesom zatim u svaku stavljala po kašičicu eurokrema pa drugi deo smese.
U zagrejanoj rerni pekla sam dvadesetak minuta..


Sastojci:
200gr brašna,
50gr kokosa,
1prašak za pecivo,
1 vanilin šećer,
130gr šećera,
50ml ulja,
50gr margarina,
75ml mleka,
75ml kiselog mleka,
2 jaja i čašica eurokrema.
Kada je bilo gotovo svaki sam ukrasila sa malo eurokrema i kokosa.Bili su super i ovim putem se zahvaljujem (ako ikada ovo pročita) "Amour"  na ideji!

Kolač od rogača...

Sastojci:
1 margarin,
2 šolje brašna ,
2 šolje rogača,
2 šolje šećera,
2 jaja,1 prašak za pecivo i
2 šolje mleka.
Gore glazura od čokolade!

                                                      Pre pečenja

Umutila sam prvo margarin sa šećerom pa dodala jaja pa sve ostale sastojke...Šolja je od kafe(ona veća).Peći u zagrejanoj rerni.Mojoj rerni je trebalo malo duže da ispeče ovaj kolač.Par puta sam probala vrh noža da zabodem u koru i bilo je tečno(ispočetka)Kada se ispeče preliješ glazurom od čokolade i prohladiš!Moj kolač se upravo hladi...Unapred se izvinjavam nisam baš vešta u fotografisanju... :(




                                                                                              Gotov kolač!

krempita!

Pošto moja porodica mnogo voli kolače i brzo ih pojede imam utisak da je krempita kolač koji nestane za jedno popodne.Ali evo poželeli su je i mama naravno odmah kreće u akciju.Kore sama pečem ali kupovne smrznute.Gotove ,pečene mi nekako nisu lepe.A sama da ih mesim još nisam tako vešta.Fil:Imam dve verzije.Prva :
2l mleka,
0,5l vode,
6 jaja,
6 kašika šećera ,

vanilin šećer,

6 kašika brašna,
200 gr gustina
žumanca,šećer,brašno i gustin razmutim u hladnoj vodi i dodam u kipuće mleko.Posebno umutim belanca u čvrst šam i dodajem polako kašiku po kašiku u fil.Filujem koru i odozgo ređam kocke od druge kore.Posipam šećerom u prahu.
Druga verzija koju danas isprobavam:Kuvaću tri pudinga od vanile sa dodatkom pet kašika brašna,šest kašika šećera i pet žumanaca(toliko sam imala).Dodaću jedan vanilin šećer i sve ubaciti u litar kipućeg mleka pomešanog sa pola litre vode.Kada se zgusne dodavaću kašiku po kašiku umućenih belanaca.Volim izgled tog fila  kada dodam belanca,izgleda tako vazdušasto.   Nekada mi se dešava da mi fil curi sa kore ali onda ga nanosim polako sloj po sloj i bude sve ok

Rukavica!

Zbog moje glupe opsesije detaljima danas sam opekla prst.Naime,rukavica za vađenje jela iz rerne mi se probušila na par mesta.Umesto da kupim novu a ovu bacim ja nedeljama tražim rukavicu koja će biti u boji koja se slaže sa mojom kuhinjom.E,tako mi i treba!Povrh svega nigde mi nema kreme za opekotine.Kao da je u zemlju propala.Verovatno sam je izgubila kada smo se selili iz kampa.Sreća pa je plik mali a jagnjetina uspela!O tome malo kasnije...

Nedeljni ručak

Koliko vremena provedete kuvajući nedeljom?Obično spremam nekoliko jela ali kada vidim lica mojih momaka posle ukusnog obroka isplati se svaki minut proveden u kuhinji.Prošle nedelje pravila sam im pileću supicu,pire krompir,pečenu piletinu na italijanski "Badijev" način i junetinu u sosu od vina.Za piletinu vam je potrebno napraviti smesu od prezli,parmezana,malo belog luka i suvih začina po izboru.Pohujete redovno:brašno,jaja pa te prezle..Super je!