Kokos mafini!

Pre neki dan sam gledala recepte na coolinarici i dobila ideju da probam da napravim mafine od kokosa i eurokrema.Umutila sam jaja sa šećerom,zatim dodala mleko pa kiselo mleko.Malo izmutila pa dodala smesu od brašna,kokosa , praška za pecivo i vanilin šećera.Zatim sam dodala margarin i ulje.
Punila sam korpice do pola smesom zatim u svaku stavljala po kašičicu eurokrema pa drugi deo smese.
U zagrejanoj rerni pekla sam dvadesetak minuta..


Sastojci:
200gr brašna,
50gr kokosa,
1prašak za pecivo,
1 vanilin šećer,
130gr šećera,
50ml ulja,
50gr margarina,
75ml mleka,
75ml kiselog mleka,
2 jaja i čašica eurokrema.
Kada je bilo gotovo svaki sam ukrasila sa malo eurokrema i kokosa.Bili su super i ovim putem se zahvaljujem (ako ikada ovo pročita) "Amour"  na ideji!