Pošto moja porodica mnogo voli kolače i brzo ih pojede imam utisak da je krempita kolač koji nestane za jedno popodne.Ali evo poželeli su je i mama naravno odmah kreće u akciju.Kore sama pečem ali kupovne smrznute.Gotove ,pečene mi nekako nisu lepe.A sama da ih mesim još nisam tako vešta.Fil:Imam dve verzije.Prva :
2l mleka,
0,5l vode,
6 jaja,
6 kašika šećera ,
200 gr gustina
žumanca,šećer,brašno i gustin razmutim u hladnoj vodi i dodam u kipuće mleko.Posebno umutim belanca u čvrst šam i dodajem polako kašiku po kašiku u fil.Filujem koru i odozgo ređam kocke od druge kore.Posipam šećerom u prahu.
Druga verzija koju danas isprobavam:Kuvaću tri pudinga od vanile sa dodatkom pet kašika brašna,šest kašika šećera i pet žumanaca(toliko sam imala).Dodaću jedan vanilin šećer i sve ubaciti u litar kipućeg mleka pomešanog sa pola litre vode.Kada se zgusne dodavaću kašiku po kašiku umućenih belanaca.Volim izgled tog fila kada dodam belanca,izgleda tako vazdušasto. Nekada mi se dešava da mi fil curi sa kore ali onda ga nanosim polako sloj po sloj i bude sve ok
2l mleka,
0,5l vode,
6 jaja,
6 kašika šećera ,
vanilin šećer,
6 kašika brašna,200 gr gustina
žumanca,šećer,brašno i gustin razmutim u hladnoj vodi i dodam u kipuće mleko.Posebno umutim belanca u čvrst šam i dodajem polako kašiku po kašiku u fil.Filujem koru i odozgo ređam kocke od druge kore.Posipam šećerom u prahu.
Druga verzija koju danas isprobavam:Kuvaću tri pudinga od vanile sa dodatkom pet kašika brašna,šest kašika šećera i pet žumanaca(toliko sam imala).Dodaću jedan vanilin šećer i sve ubaciti u litar kipućeg mleka pomešanog sa pola litre vode.Kada se zgusne dodavaću kašiku po kašiku umućenih belanaca.Volim izgled tog fila kada dodam belanca,izgleda tako vazdušasto. Nekada mi se dešava da mi fil curi sa kore ali onda ga nanosim polako sloj po sloj i bude sve ok
Нема коментара:
Постави коментар