Kupus u belom sosu

Potrebno je:750gr krompira,1kg kupusa,30gr margarina,30gr brašna,200gr šunke,glavica crnog luka,ulje,veza peršuna,so.
Priprema: Očišćenu i opranu glavicu kupusa iseći na osam delova i bariti u posoljenoj vodi 15 minuta,pa je izvaditi.Na margarinu propržiti brašno i nalivati ga vodom u kojoj se bario kupus.U zgusnuti sos spustiti obaren kupus.Propržiti na ulju seckan crni luk i barenu šunku.Začiniti peršunom.Ovim preliti kupus u sosu.Uz ovo jelo poslužite baren krompir.
Ovaj recept sam našla u nekom ženskom časopisu još kao devojka.Pravila sam meni kuvar i ovo mi se učinilo kao neobično jelo .